Finhakket Kebab - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde

Innholdsfortegnelse:

Finhakket Kebab - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Finhakket Kebab - En Trinnvis Oppskrift Med Et Bilde
Anonim

En armensk lærte oss hvordan man lager shashlik fra kjøttdeig, det er grunnen til at vi lærte noen hemmeligheter, for eksempel hvorfor kjøttdeig ikke faller fra pinner. Det viste seg at kjøttet må eltes godt og bankes av i en kum. Her er oppskriften!

Matlaging beskrivelse:

Du kan tilberede kjøttdeig shashlik både hjemme og i naturen. På kull viser det seg at kjøttdeig shashlik er enda smakligere. Pinner må være gjennomvåt i 15 minutter før bruk slik at de ikke brenner ut. Du kan ta noe kjøttdeig, jeg elsker kylling. Du kan tilsette mye finhakket friske urter til kjøttdeig til grillfest. Fra krydder er det godt å tilsette paprika og malt kummin. Lykke til og god appetitt!

Formål: Lunsj / middag / utendørs

Hovedingrediens: Kjøttretter

: Varmretter / Grill

Matgeografi: Armenisk / kaukasisk

ingredienser:

  • Kjøttdeig - 800 gram
  • Løk - 1 stk
  • Hvitløk - 1 stk
  • Egg - 1 stk
  • Rusker - 30 gram
  • Krydder - Etter smak
  • Salt - Etter smak
  • Aubergine - 2 stk

Porsjoner: 4-6

Hvordan lage mat "Minced BBQ"

Tilsett egg, salt, krydderkjeks, vridd løk og hvitløk til kjøttdeig. Elt kjøttdeig til det er glatt. Rull kjøttdeigbollene. Skjær auberginen i 3 cm biter. Streng kjøttdeig og aubergine på spyd. Grill i 15-20 minutter.

Anbefalt: