Kandisert appelsinskall i sjokolade er en dessert og en søt godbit som både ser originale ut og smaker annerledes enn klassiske desserter. Disse sjokoladepinnene er alltid veldig populære!
Matlaging beskrivelse:
Det krever ikke så mye å koke kandisert appelsinskall i sjokolade. Det er bare sjokolade, appelsin og sukker. Dessertforberedelse avhenger i stor grad av manuell fingerferdighet og erfaring med å tilberede slike retter. Den vanskeligste prosessen er tilberedning av appelsinskall.
Matlaging er nødvendig, siden det er matlagingen som fjerner bitterheten fra appelsinskallet og gjør tekstur på skorpene mykere og egnet til dessert.
Kandiserte appelsinskall i sjokolade er velsmakende, appetittvekkende og viktigst sunt.
Jeg ønsker deg lykke til og god matlyst!
Formål: Ved festbordet / Billig / Buffet
Hovedingrediens: Frukt / appelsin / sjokoladedisk
: Desserter
Kosthold: Vegetarisk mat
ingredienser:
- Appelsiner - 2 stk (eller 1 stor)
- Sjokolade - 1 stk (bar)
- Sukker - 200-300 gram
- Vann - 200-300 milliliter
Porsjoner: 7-8
Hvordan lage mat "Candied Orange in Chocolate"
Først klipper du av appelsinens topper eller rumper. Et veldig viktig poeng er videre å kutte fra skallet av appelsiner - jevne, vakre og lange striper. Legg strimlene i en kjele, tilsett vann, kok opp og la koke noen minutter, tøm deretter vannet og gjenta prosedyren. Deretter skal strimlene stekes i omtrent en time i sukkersirup (sukker + vann 1: 1). Avkjøl deretter appelsinskallene på trådstativet slik at overflødig væske drypper av dem. Smelt deretter sjokoladen i et vannbad. Dypp stripene i sjokolade (halv eller helt), smør på pergament og vent til sjokoladen stivner igjen.