Sjekk hvordan du koker aubergine med tomater, en rask og appetittvekkende snack som vil lyse opp til og med et festlig bord. Dette er en enkel og kalorifattig rett for grønnsakselskere.
Matlaging beskrivelse:
Aubergine med tomater er en av de etablerte kombinasjonene av produktene i matlagingen, det skjedde bare slik at disse to grønnsakene utfyller hverandre perfekt. Basert på denne kombinasjonen tilberedes en rekke retter, fra varme og snacks til hermetikk om vinteren. I denne oppskriften vil vi snakke om å lage mat auberginer med tomater til en matbit.
Hensikt: Til lunsj / til middag / Billig
Hovedingrediens: Grønnsaker / Aubergine / Tomatoppvask
: Varme retter / Snacks
Matgeografi: Italiensk / europeisk
kosthold: Vegetarisk mat
ingredienser:
- Aubergine - 2 stk (stor)
- Tomater - 4 stk
- Grønne - For å smake
- Kvernet svart pepper, salt - - Etter smak
- Olivenolje - 50 milliliter
- Majones - 2 ss. skjeer
Porsjoner: 10
Hvordan lage mat "Aubergine med tomater"
Vask auberginene, tørk og skjær i skiver. Gni hvert stykke med salt og pepper etter smak. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Stek auberginen på begge sider, ett minutt på hver side. Legg auberginene i ett lag på et fat. Fordel jevnt slik at hver bit er separat. Pensle hvert auberginebitt med majones på den ene siden. Jeg laget et lite hull i majonesekken og helte lett majones på auberginene i en tynn strøm. Hakk greenene. Dryss urter over auberginen. Skjær tomatene i skiver. Plasser en tomatring på hver auberginesirkel. Pynt med urter.